Steak eten in Tilburg: steakhouses en grillrestaurants

Twee steakhouses op de Heuvel

De twee zaken in deze gids die helemaal om de grill draaien, zitten allebei op of aan de Heuvel. Ze pakken het wel heel anders aan.

Mr. Meat Gastrogrill opende in juli 2023. Eigenaar Stijn Mulder heeft een slagersvakopleiding en legt de nadruk op eerlijk en duurzaam omgaan met vlees. Entrecote, ribeye, ossenhaas en bavette gaan op de Big Green Egg, en wie klassiek wil eten vindt beef wellington, tournedos rossini en een chateaubriand voor twee. Steaks kosten volgens de site 29,50 tot 39,50 euro. Er is ook vis, er zijn sharing bites met Aziatische invloeden en er staat een vegan bloemkoolsteak op de kaart. Op maandag is de zaak dicht, de andere dagen open van 17:00 tot 22:00. Reserveren gaat online.

Rodeo Tilburg aan de Heuvelring is onderdeel van Rodeo, met ook vestigingen in Eindhoven, Arnhem, Breda en Den Bosch. Het Zuid-Amerikaanse rundvlees wordt volgens de zaak door de koks zelf schoongemaakt en geportioneerd. Steaks bestel je in verschillende gewichten, vanaf circa 21 euro. Daarnaast spare-ribs, mixed grill, fajitas en tapas, met salsa en bachata op de achtergrond. Vanaf de patio kijk je uit op de kerk. Let op: reserveren gaat telefonisch, per mail alleen voor groepen vanaf tien personen.

Dry aged aan het water, of in een klooster

De Piushaven werd in 1923 geopend, tegelijk met het Wilhelminakanaal, en is nu een plek met horeca en waterrecreatie. Jaxx Marina profileert zich daar als visrestaurant, maar de steakkaart is stevig: dry aged Simmentaler, Nederlands weiderund en Black Angus, tot een tomahawk van een kilo. Reken op dry aged steaks vanaf 38 euro. Steaks komen standaard medium-rare en zonder groente op tafel. Bijgerechten bestel je apart om te delen, dus tel die mee als je de rekening inschat. Bij mooi weer zit je op het ruime terras aan het water.

In Berkel-Enschot zit Hemels in het voormalige klooster Koningsoord. Tournedos en surf and turf staan op de kaart naast zeetong, rogvleugel en hele kreeft, handig als niet iedereen aan tafel vlees wil. Hoofdgerechten kosten circa 21,50 tot 47,50 euro, een chef's menu van drie gangen 39,50 euro. Voor- en hoofdgerechten bestel je tot 21:00. Rond het gebouw zijn volgens de zaak meer dan 500 gratis parkeerplaatsen.

Met een groep of met kinderen

De Beren Tilburg zit in het gebouw van Pathé Stappegoor. De specialiteiten van deze keten zijn spareribs en saté van de houtskoolgrill, maar steak tips en tournedos staan er ook. Je kunt een diner combineren met een film in de bioscoop ernaast, er is een kindermenukaart en groepen hebben een eigen pagina op de site. De zaak is zeven dagen per week open vanaf 16:00.

Restaurant V is het à la carte restaurant van het Van der Valk hotel aan de A58. Tournedos en ribeye staan er naast kabeljauw met kruidenkorst en een vegan Beyond burger, voor circa 19 tot 35 euro. Lunch en diner bestel je dagelijks van 11:30 tot 22:00. Voor groepen vanaf 15 personen is er een driegangen keuzemenu, en restaurantgasten parkeren gratis.

In de Reeshof heeft Brasserie De Groene Vlinder bij winkelcentrum Heyhoef diamanthaas en varkenshaas op de dinerkaart, naast spareribs en saté. De zaak is bekend om Steppegras: een berg dunne friet van 4 millimeter met het gerecht eronder. Hoofdgerechten kosten circa 20 tot 26 euro en kinderen krijgen een speelgoedje en een kinderijsje bij hun gerecht.

Eetcafés in Berkel-Enschot

Eeterij de Bron is volgens de zaak sinds 1995 een begrip in het dorp. Steaks staan er naast Oostenrijkse schnitzels, pinsa's en burgers, voor circa 18,50 tot 24,50 euro. De keuken is open van 17:00 tot 20:00, dus wacht niet te lang. Ook in Berkel-Enschot, aan het Koningsoord, serveert speciaalbiercafé Café Mout burgers, ribs en barfood die bij bier passen, met een driegangen keuzemenu van 34,50 euro.

Voordat je reserveert

• Tijden. Mr. Meat en Rodeo zijn alleen 's avonds open, De Beren vanaf 16:00. Bij Eeterij de Bron sluit de keuken al om 20:00.
• Rekening. Bij Jaxx Marina bestel je groente en bijgerechten apart. Bij Rodeo hangt de prijs af van het gewicht dat je kiest.
• Checken. Prijzen en openingstijden komen van de sites en kaarten van de zaken, maar veranderen. Kijk vooraf op de site van de zaak.

Meer zin in ribs dan in steak? Kijk dan in onze gids spareribs in Tilburg. Wie in de buurt van de Heuvel wil eten, vindt meer in de gids restaurants op de Heuvel, en voor een grote tafel is er de gids restaurants voor groepen.