Babbo Pinsa Romana & Wijn
Meer dan een pizzeria: huisgemaakte pasta, antipasti en pinsa Romana van zuurdesemdeeg dat minstens 72 uur rijst, in een klein restaurant met 44 couverts achter de Piushaven.
Bekijk dit restaurant Babbo Pinsa Romana & WijnTilburg heeft een handvol Italiaanse zaken, en ze lijken minder op elkaar dan je zou denken. Een pinsaspecialist, een Brabantse Italiaan met een eigen proeftuin en drie pizzazaken in het centrum, elk met een eigen aanpak.
Handmatig gekozen door de redactie. Betaalde vermeldingen hebben hier geen invloed op.
Meer dan een pizzeria: huisgemaakte pasta, antipasti en pinsa Romana van zuurdesemdeeg dat minstens 72 uur rijst, in een klein restaurant met 44 couverts achter de Piushaven.
Bekijk dit restaurant Babbo Pinsa Romana & WijnEen Brabantse Italiaan in de Reeshof die zelf brood, ijs en limoncello maakt en werkt met producten uit de eigen biologisch beheerde proeftuin.
Bekijk dit restaurant Giardino d'ItaliaNapolitaanse pizza uit de steenoven aan de Oude Markt, met deelgerechten als burrata en focaccia en een tavolata voor groepen vanaf 12 personen.
Bekijk dit restaurant Pizza Beppe TilburgItaliaanse pizzakeuken met toppings uit andere keukens, zoals kimchi of falafel, en pasta, salades en desserts om te delen.
Bekijk dit restaurant PizzaBar RijslustVoor Italiaans eten met kinderen: een binnenspeeltuin, een uitgebreid kindermenu en volgens de vestigingspagina pizza's en pasta's onder de 15 euro.
Bekijk dit restaurant Happy Italy TilburgZoek je een Italiaans restaurant waar je langer blijft zitten dan één pizza duurt, dan kom je in Tilburg vooral uit bij twee adressen. Ze liggen ver uit elkaar en voelen ook zo.
Babbo Pinsa Romana & Wijn zit aan de Hoevenseweg, net buiten het centrum achter de Piushaven. Het is een klein restaurant met 44 couverts. De specialiteit is de pinsa Romana: een ovaal plat brood van zuurdesemdeeg dat minstens 72 uur rijst. Babbo zit sinds juli 2019 in Tilburg en zegt de pinsa in Nederland te hebben geïntroduceerd. Geen zin in pinsa? Dan kies je huisgemaakte pasta, antipasti of carpaccio van Piëmontees rund van een boer uit Berkel-Enschot. De wijnkaart is ruim en je krijgt advies over wat bij je gerecht past. Volgens de menukaart kosten pasta's en pinsa's circa 13,50 tot 29,50 euro, specialiteiten 29,50 tot 31,50 euro, en er is een keuzemenu vanaf 47 euro. In de zomermaanden is er een terras met evenveel plaatsen als binnen.
Giardino d'Italia in de Reeshof noemt zichzelf een Brabantse Italiaan. De zaak werkt zoveel mogelijk met producten uit eigen tuin en streek. Brood, ijs, limoncello, honing en jam worden zelf gemaakt, de pizza's komen uit een houtgestookte steenoven. Waar vroeger een tennisbaan lag, is sinds 2013 een biologisch beheerde proeftuin met jeu-de-boulesbanen, moestuin en boomgaard. Bram van Beurden runt het restaurant, dat hij van zijn vader overnam. In de tuin zijn geregeld concertjes, markten en een wekelijkse jeu-de-boulesmiddag. Op de site staan pizza's voor circa 11 tot 18 euro en pasta's voor circa 16,50 tot 19,50 euro.
In het centrum draait het Italiaanse aanbod om pizza. Drie zaken, drie stijlen. Pizza Beppe Tilburg aan de Oude Markt bakt Napolitaanse pizza in een steenoven en zet er deelgerechten naast, zoals focaccia, burrata en huisgemaakte tiramisu. Theaters Tilburg ligt om de hoek, handig als je daarna naar een voorstelling gaat.
PizzaBar Rijslust in de Willem II-straat vertrekt vanuit de Italiaanse pizzakeuken, maar legt er net zo makkelijk kimchi of falafel op. Het deeg wordt dagelijks zelf gedraaid en rijst 48 uur. Naast pizza staan er pasta, salades en desserts op de kaart, bedoeld om te delen.
Happy Italy Tilburg aan de Heuvelstraat is een vestiging van een keten met grote porties voor lage prijzen als uitgangspunt. De kaart heeft pizza, pasta, salades en ciabatta. Wie meer wil weten over deeg, ovens, afhalen en bezorgen, leest onze gids pizza in Tilburg.
Met jonge kinderen ligt Happy Italy het meest voor de hand. Er is een binnenspeeltuin met ballenbak, een uitgebreid kindermenu met kleurplaat en cadeautje, en je kunt er een Pizza Party-kinderfeestje geven. Bij Pizza Beppe staat een kinderpizza op de kaart.
Voor groepen heeft Pizza Beppe een tavolata-arrangement vanaf 12 personen. Van maandag tot en met donderdag kun je het restaurant afhuren voor gezelschappen vanaf 15 personen, en online reserveren gaat tot 12 personen. Giardino d'Italia ontvangt grote groepen, buffetten en bedrijfsborrels in het restaurant of in de tuin, en verzorgt catering met maaltijden, pizza's en brood voor feesten, bezorgd of af te halen. Meer adressen staan in onze gids restaurants voor groepen.
Tijden veranderen, check ze daarom even op de site van de zaak voordat je gaat.
Eet je vegan of glutenvrij, lees dan goed wat elke zaak zelf zegt. Giardino d'Italia heeft vegan ravioli op de kaart, houdt jaarlijks vegan avonden en zegt rekening te houden met glutenintolerantie. Pizza Beppe noemt een ruime keuze vegetarische en veganistische gerechten, waaronder een Margherita met vegan fior di latte, maar heeft volgens de eigen FAQ geen glutenvrije gerechten. Rijslust noemt diverse vegetarische en veganistische pizza's. Zie ook onze gids vegan restaurants.
Andere manieren om een restaurant te kiezen.
Babbo Pinsa Romana & Wijn noemt huisgemaakte pasta op de kaart, naast pinsa en antipasti. Giardino d'Italia in de Reeshof serveert pasta's van circa 16,50 tot 19,50 euro.
Volgens Babbo een ovaal plat brood van zuurdesemdeeg dat minstens 72 uur rijst. In Tilburg is Babbo aan de Hoevenseweg de zaak met pinsa als specialiteit.
Happy Italy aan de Heuvelstraat heeft een binnenspeeltuin met ballenbak, een uitgebreid kindermenu en kinderfeestjes. Pizza Beppe heeft een kinderpizza op de kaart.
Pizza Beppe heeft een tavolata-arrangement vanaf 12 personen en is van maandag tot en met donderdag af te huren vanaf 15 personen. Giardino d'Italia ontvangt grote groepen en bedrijfsborrels in het restaurant of de tuin.
Volgens hun sites zijn Babbo, Pizza Beppe, PizzaBar Rijslust en Happy Italy ook op maandag open. Check de actuele tijden vooraf op de site van de zaak.
Een basisvermelding is gratis. Voor extra zichtbaarheid in gidsen zoals deze zijn er gelabelde pakketten.