Vegan uit eten in Tilburg

Helemaal of grotendeels plantaardig

Focus Foodbar aan de Heuvelstraat is in onze selectie de enige zaak waar geen dierlijk product op de kaart staat. De keuken kookt met de seizoenen mee en heeft ook burgers. Elke eerste woensdag van de maand is er Burger Night: burger, friet en een drankje voor 15 euro. Op maandag, als veel keukens dicht zijn, geldt Meatless Monday en is het tweede gerecht gratis, op wisselende gerechten. Dinsdag is Focus dicht. De zaak raadt aan om te reserveren.

Restaurant Waanzinnig in de Willem II Straat is geen volledig vegan zaak, maar komt dichtbij. Alle gerechten zijn vegetarisch of vegan, en welke vegan zijn staat per gerecht aangegeven. Ga je met iemand die vlees of vis wil, dan kan een deel van de gerechten worden aangevuld. Hoofdgerechten kosten circa 19,50 tot 21,50 euro en er is een 3-gangenmenu van 42,50 euro. Het restaurant wordt gerund door mensen met een psychiatrische kwetsbaarheid, met begeleiding van leerwerkcoaches. Daarom neemt de zaak na 20:30 geen nieuwe reserveringen aan.

Een eigen vegan menu of rubriek

Bij Silk Road aan de Heuvelring bestel je kleine gerechten om te delen, met recepten uit Centraal-Azië en het Midden-Oosten. De zaak zegt gerechten desgewenst veganistisch te bereiden en heeft een apart vega/vegan chefsmenu voor 37,50 euro per persoon, tegen 39,50 euro voor het gewone chefsmenu. Vlees en vis staan er ook op de kaart, dus zeg bij binnenkomst dat je vegan eet.

Xu Noodle Bar heeft een aparte vegan sectie met onder meer vegan dumplings en bao, naast vegetarische noedel- en tofugerechten. Let op: alleen pinnen. Bij Kitch aan de Heuvel staat een rubriek vegan rolls op de kaart en zijn plantaardige gerechten gemarkeerd. MOOD naast het station duidt veganistische gerechten aan en maakt vegetarische gerechten in overleg vegan.

Vegan eten waar ook vlees en vis op tafel komt

Met een gezelschap waarin niet iedereen plantaardig eet, zit je goed bij zaken die hun vegan gerechten gewoon op de kaart markeren. Café Bolle aan het Piusplein heeft een plantaardige cheeseburger en een poké bowl met tempé. Eetbar De Wagon zit in historische treinen tegenover de noordzijde van het station en serveert vegan gyoza en de friet stoof in vegan uitvoering. Brasserie Anvers aan de Oude Markt heeft een vegan Thaise groentecurry en een vegan veggieburger op de dinerkaart.

Ook bij steak en grill hoef je niet met bijgerechten genoegen te nemen. Mr. Meat Gastrogrill heeft een apart vegan hoofdgerecht, een bloemkoolsteak. Restaurant V van het Van der Valk hotel noemt diverse vegan gerechten, waaronder een Beyond burger. Slagroom heeft een vegan chick'n burger en zegt meerdere gerechten vegan te kunnen maken. Bij DADAWAN kies je een pokebowl met vegan kip.

Italiaans gaat ook. Pizza Beppe noemt een ruime vegetarische en veganistische keuze, met een Margherita met vegan fior di latte. PizzaBar Rijslust noemt in de FAQ diverse veganistische pizza's. Giardino d'Italia in de Reeshof heeft vegan ravioli en organiseert jaarlijks aparte vegan avonden.

Een vegan borrelhap

Borrelen zonder dierlijke producten is lastiger dan eten, want bitterballen en kaasplanken zijn meestal niet vegan. Een paar zaken hebben er wel iets voor. Waanzinnig heeft een volledig vegan borrelplank met onder meer gyoza. Bij De Graanhandel aan de Piushaven staan vegan bitterballen op de barkaart, bij Barrio55 vegan croquetas en bij Tête-à-Tête in Udenhout vegan kroketten met plantaardige mayonaise op de lunchkaart.

Vooraf navragen loont

Een aantal zaken zegt vegan mogelijk te maken zonder dat er vaste gerechten online staan. Gember & Sereh bereidt de gado gado op verzoek veganistisch, Hemels in Berkel-Enschot noemt veganistisch eten mogelijk en Sarban zegt veganistische gerechten te hebben. Geef het dan door bij het reserveren, zodat de keuken er rekening mee houdt.

• Maandag: Focus Foodbar is open vanaf 17:00, Waanzinnig en Silk Road zijn dicht.
• Laat eten: bij Waanzinnig geen nieuwe reserveringen na 20:30, bij Xu sluit de keuken om 20:30.
• Tijden en prijzen: check ze op de site van de zaak, ze veranderen.

Zoek je naast vegan ook halal, kijk dan in onze gids halal restaurants. Wil je buiten zitten, zie restaurants met terras.