Zo werkt Restaurant-tilburg.nl

Redactiebeleid

Restaurant-tilburg.nl is een onafhankelijke restaurantgids. De redactie bepaalt welke zaken in een gids komen, in welke volgorde ze staan en wat erover geschreven wordt. Restaurants kunnen betalen voor extra zichtbaarheid, maar niet voor een plek in een redactionele selectie of voor een gunstige tekst. We schrijven op wat we kunnen controleren en laten weg wat we niet kunnen controleren.

We geven geen sterren, cijfers of rangordes op basis van bezoekers, en we schrijven niet dat we ergens gegeten hebben. Gebruiken we het woord ‘beste’, dan is dat een redactionele keuze en leggen we uit waarom een restaurant erbij staat.

Hoe we restaurants selecteren

Een zaak komt in aanmerking als:

• de zaak in Tilburg, Berkel-Enschot of Udenhout ligt en je er aan tafel een maaltijd kunt eten
• er een eigen website, menukaart of reserveerpagina is waarop we de gegevens kunnen nalopen
• de zaak volgens die bronnen open is

Binnen een gids kijken we naar wat de gids belooft. In de gids eten op een terras staan alleen restaurants die zelf een terras noemen. In de gids goedkoop uit eten staan zaken met een hoofdgerecht onder de 18 euro op de kaart. In de gids fine dining staan restaurants die in de Michelin Guide staan of zichzelf fine dining noemen, en een ster of Bib Gourmand noemen we alleen als die bij de Michelin Guide of de zaak zelf te vinden is. Voor de topselectie van een gids kiest de redactie restaurants met een eigen karakter en een goede spreiding, en we schrijven er feitelijk bij waarom.

Hoe we controleren

We halen gegevens uit de bronnen van het restaurant zelf: de website, de menukaart en waar nodig de reserveerpagina. Soms gebruiken we een aanvullende bron, zoals de Michelin Guide. Bij elke vermelding staat de controledatum. De huidige gegevens zijn gecontroleerd op 17 september 2026.

Spreken bronnen elkaar tegen, bijvoorbeeld twee verschillende adressen of openingstijden op dezelfde site, dan noemen we dat detail niet als feit. Noemt een restaurant alleen een begintijd, dan verzinnen we geen sluitingstijd. Meldt de site een vakantiesluiting of verbouwing, dan zeggen we dat je vooraf checkt of de zaak open is. Openingstijden, keukentijden en prijzen veranderen regelmatig. Check ze daarom altijd bij het restaurant voordat je gaat.

All you can eat en arrangementen

Bij all you can eat en vaste arrangementen beschrijven we hoe het werkt zoals het restaurant het zelf uitlegt: het aantal gerechten per ronde, een eventuele tijdslimiet, wat er bij de prijs inbegrepen is en of drankjes apart zijn. Staat een van die details niet op de site, dan laten we het weg in plaats van te gokken.

Hoe we met dieetclaims omgaan

Bij halal, vegan, vegetarisch, glutenvrij en lactosevrij schrijven we precies op wat de zaak zelf aangeeft. Heeft een restaurant een paar glutenvrije gerechten, dan schrijven we ‘glutenvrije opties’ en niet ‘glutenvrij restaurant’. Bij halal maken we onderscheid tussen zaken die zeggen dat alles halal is en zaken die alleen bepaalde gerechten of vlees als halal aanduiden. Een volledig plantaardig restaurant noemen we zo alleen als de zaak dat zelf zegt.

We controleren geen certificaten en we kijken niet in keukens. Heb je een allergie of volg je een strikt dieet, overleg dan altijd met het restaurant.

Gesponsord en redactioneel

Betaalde plaatsingen zijn altijd gelabeld, bijvoorbeeld met ‘Uitgelicht’ of ‘Gesponsord’. Ze staan los van de redactionele topselectie, de ‘beste’-lijsten en de keuzehulp. Een restaurant dat betaalt, wordt op dezelfde manier gecontroleerd als elk ander restaurant en krijgt geen invloed op wat de redactie schrijft.

Foto’s

De foto’s bij vermeldingen komen van de websites van de restaurants zelf. Bij elke foto staat de bron. Ben je eigenaar van de zaak of rechthebbende van een foto en wil je dat we die weghalen, mail dan naar info@restaurant-tilburg.nl met de pagina en de foto. We halen de foto dan zo snel mogelijk weg. Restaurants kunnen ook zelf foto’s aanleveren.

Fouten melden

Klopt er iets niet, zoals een openingstijd, een prijs of een kenmerk, mail dan naar info@restaurant-tilburg.nl. Noem de naam van het restaurant, wat er niet klopt en, als je dat weet, waar je de juiste informatie zag. We controleren het bij de bron en passen de vermelding aan met een nieuwe controledatum.