Foodmarket Tilburg: wat je er eet en hoe het werkt

Foodmarket Tilburg is een overdekte foodhal direct naast station Tilburg Centraal, met 17 keukenconcepten onder één dak. Reserveren hoeft niet: je loopt binnen, zoekt een tafel en haalt eten bij de stands waar je zin in hebt. Handig als niet iedereen in je groep hetzelfde wil.

Zo werkt een avond in de Foodmarket

Het idee is simpel. Volgens de eigen site pak je een plek en deel je gerechten van verschillende keukens. De een haalt bao, de ander een burger, en midden op tafel komt alles samen.

Op de drankenkaartpagina van de site staat dat je het eten bestelt via de QR-code op de tafels, direct bij een van de keukens. Die pagina gebruikt nog de oude naam Gourmet Market Central Station, dus kijk ter plekke even of het nog zo gaat.

Voor drankjes en koffie is er een bar. Naast gewone pils staan er bieren van Tilburgse brouwers op de kaart, zoals van Stadsbrouwerij 013 en LocBrewery, en voor de kinderen is er kinderlimonade.

Wat je er eet: van bao tot shoarma

Het aanbod loopt van streetfood en comfortfood tot gerechten uit allerlei landen. Op de site staan onder meer Bao Club, Miss Temaki, Happy Siam, Woeste Burgers en Shoarma Club als stands.

Ook PizzaBar Rijslust staat in dat rijtje. Die ken je misschien van de Willem II-straat, waar het deeg dagelijks zelf gedraaid wordt en 48 uur rijst. Of dat bij de stand in de hal precies zo gaat, vermeldt de site niet.

Zin in Aziatisch, maar dan liever aan een gedekte tafel met bediening? Kijk dan in onze gids Aziatische restaurants in Tilburg.

Openingstijden en to go

De keukens zijn van dinsdag tot en met zondag open van 12:00 tot 22:00. Op de to-go-pagina staat dat de hal vanaf 14 september op die dagen open is tot 00:00, dus na het eten kun je nog blijven hangen. Maandag staat nergens in de tijden, check de site dus even voor je gaat.

Sinds dinsdag 25 augustus is er Foodmarket To Go. Je kiest in het online menu gerechten van verschillende keukens, plaatst je bestelling en kiest zelf een afhaalmoment later die dag.

Afhalen kan van dinsdag tot en met donderdag van 12:15 tot 21:00, en van vrijdag tot en met zondag van 12:15 tot 17:30. Dat laatste is een valkuil: op zaterdagavond om zeven uur afhalen lukt dus niet.

Liever aan tafel? Alternatieven in de Spoorzone

In de Foodmarket haal je zelf je eten en zoek je zelf een plek. Wil je bediening, een vaste tafel of een ander tempo, dan hoef je niet ver te lopen. Alle adressen rond het spoor staan in onze gids restaurants in de Spoorzone.

Eetbar De Wagon: eten in een trein

Eetbar De Wagon zit in historische treinen tegenover de noordzijde van het station, waaronder een Belgisch K1-rijtuig uit de jaren dertig. Op de kaart staat onder meer de huisklassieker friet stoof, hoofdgerechten kosten circa 21,50 tot 29,50 euro.

Kies De Wagon als je met een groep bent. De groepentrein biedt plek aan maximaal 50 personen voor een borrel, of aan 24 mensen aan een lange tafel voor lunch of diner.

MOOD en Myzo: vaste prijs, bestellen in rondes

Wil je lang blijven zitten, dan passen MOOD Tilburg by Eveline Wu en Restaurant Myzo beter dan een foodhal. MOOD ligt ook direct naast het station en serveert sushi- en sashimiboten, wagyu en Pekingeend. Bij de MOOD Experience betaal je een vaste prijs en krijg je per ronde een gerecht per persoon.

Myzo aan het NS-Plein werkt met onbeperkt tapas, sushi en streetfood zonder tijdslimiet, twee gerechtjes per persoon per ronde. Het tapas dinner kost 42,75 euro van maandag tot en met donderdag en 44,75 euro van vrijdag tot en met zondag, exclusief drankjes. Op dinsdag is Myzo dicht, en prijzen check je vooraf op de site.

Meer zaken met dit soort rondes vind je in onze gids all you can eat in Tilburg. Twijfel je tussen foodhal, trein of vaste prijs, dan helpt de keuzehulp je verder.

Door de redactie van Restaurant-tilburg.nl. Alle gegevens komen van de sites en kaarten van de zaken zelf, gecontroleerd op 16 september 2026. Check openingstijden altijd even vooraf.